果酱家常做法 果酱家常做法大全

大家好,果酱果酱今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于果酱家常做法，家常家常果酱家常做法大全这个很多人还不知道，做法做法现在让我们一起来看看吧！大全

本文目录

1. 黄皮果酱做法
2. 煎饼酱最简单的果酱果酱做法
3. 不老莓果酱的做法

黄皮果酱做法

做法一：

材料：黄皮果200g ，面粉适量，家常家常盐适量，做法做法白糖适量

1、大全如果想要微酸口感的果酱果酱可以选有核微酸的黄皮果作为原料，香味比较浓郁，家常家常喜欢甜口的做法做法可以选择无核的黄皮果。

2 、大全先用清水清洗一遍黄皮，果酱果酱加入面粉反复揉洗 ，家常家常把果皮表面的做法做法杂物洗干净 ，然后用清水再次清洗
，最后用盐水浸泡半小时，期间换水两次 。黄皮用盐腌制三小时，然后清水冲洗干净 。

3、将黄皮用盐腌制三小时，然后清水冲洗干净
。

4、将果核和比较粗的纤维剔除出来，留下果肉和三分之一的果皮 ，如果想要酸一点也可以留多一点黄皮的皮
。

5、将所有的果皮果肉放进料理机里打成泥。

6 、果泥放进锅里小火煮开 ，加入适量糖 
，不断搅拌至果泥粘稠成酱即可。

做法二：

材料：黄皮果适量
，冰糖适量
，白糖适量，蜂蜜适量

1 、黄皮清洗干净 ，这个过程可以加水浸泡冲洗
。

2
、锅里下冷水
，没过黄皮即可
，将水烧开后，放入冰糖 、白糖继续熬煮，一边用勺子把黄皮果一个个压扁了。

3 、熬煮20-30分钟至稍微收汁，有一点点粘稠就好了。

4、将黄皮果酱冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时
，倒入适量蜂蜜再次调甜度，最后装罐，冷藏。

煎饼酱最简单的做法

目录：

做法一

煎饼甘味酱

做法二

草莓果酱煎饼

做法三

煎饼果子酱配料及制作方法如下
 ：

二 ：制作流程 ：

三 ：辣椒酱的做法

做煎饼的时间内里通常会做一些酱料看成调味，煎饼酱料的配方有很多种 。对比常见的便是内里有辣酱，加一些番茄酱，此外另有蜂蜜 ，苹果泥等食材 。可以依据的口感 ，适量的增减
。特色酱料也对比多，比如说煎饼甘味酱，草莓果酱等等，都是对比常见的煎饼的酱料。用如许的酱料做煎饼口感确凿很好。

做法一

煎饼甘味酱

质料 ：辣酱油75g ，乌醋75g，蕃茄酱100g，酱油膏70g，蜂蜜30g
，味醂70g，细砂糖30g ，苹果泥60g

做法

1.将梅林辣酱油 、乌醋 、蕃茄酱、酱油膏、味醂先混淆搅拌后，参加蜂蜜调匀 。

2.加热后放入细砂糖 。

3.再参加苹果泥搅拌至匀称状即完成

做法二

草莓果酱煎饼

质料：鸡蛋2只 ，白糖6克 ，面粉70克 ，泡打粉1克，酸奶100克，油25克

做法

1 ，鸡蛋2只打散在容器中

2，参加白糖，用打蛋器打至浓稠(这个要费点时间)

3，参加过筛后的面粉以及泡打粉  ，自上而下搅拌好

4 ，参加酸奶以及色拉油搅拌好

5，平底锅热后 ，不消涂油 
，将面糊用勺子一勺一勺地倒入锅中，中小火煎至金黄色

6 ，反面再煎好便可 。

不老莓果酱的做法

主料3人份

草莓2000克

白糖250克麦芽糖250克

辅料

黄柠檬1个

步骤1

准备新鲜的草莓和白糖 ，麦芽糖忘记摆上了，用普通的麦芽糖，某宝一搜一大把 ，价格也不贵

步骤2

草莓先用清水浸泡5~10分钟 ，流水下冲洗干净
，手法要轻柔，草莓很娇嫩 ，表皮一碰很容易坏掉

步骤3

洗净的草莓控掉水分，切掉根部 ，再对切4瓣 ，一层草莓一层白糖码在容器中
，余下的白糖撒在表面 ，放冰箱冷藏2~3个小时。草莓控水很简单 ，放在带网眼的洗菜篮子中 ，静置15分钟左右就差不多

步骤4

静置后的草莓貌似少了很多 ，容器倾斜一下能看到很多汤汁，这是腌渍了差不多3个小时 ，如果有时间的话放置一晚，汤汁会更多

步骤5

把草莓全部倒入不粘锅中，一定不要用炒菜的铁锅，可以用不锈钢锅 、珐琅锅；酸和铁凑在一起会发生反应的
，这个你懂得

步骤6

黄柠檬用盐搓干净表面 ，清洗干净后对切榨汁 ，去掉柠檬核
，果肉果汁都要保留，柠檬皮用擦刀擦出柠檬屑 ，一点都不要浪费

步骤7

刚开始的时候可以大火加热，会看到汤汁越来越多，放入麦芽糖；勺子沾水去挖麦芽糖
 ，不会粘的非常狼狈

步骤8

继续煮会看到一层浮沫，这是把火转为中火 ，用一个网筛将浮沫捞出来；这一步要耐心一定，一定要把浮沫撇出来 ，不一定撇的非常干净哈

步骤9

看到锅中的汤汁开始减少变浓稠的时候 ，要转为小火熬煮 ，要经常用锅铲搅拌 ，切记糊锅，同时把柠檬汁 、皮屑一起放入锅中煮，4斤草莓一个柠檬酸甜口感正合适。一直煮到草莓颜色变深
，而且非常浓稠的时候
，关火

步骤10

装草莓酱的玻璃容器一定要消毒 ，开水烫、热水煮都可以 ，消毒后的容器要倒扣控水 ，刚煮好的草莓酱要立刻装入容器中 ，拧紧盖子，立刻倒扣容器 
，直至放凉；若容器外面有滴落的草莓酱，放凉后用抹布擦掉，放冰箱冷藏保存，保存一个月绝对没有问题

果酱家常做法和果酱家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！

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